農諺有“入春不剪葡萄枝，傷枝全樹變枯萎”的說法，指的是在早春萌芽前，因修剪太遲或遭受機械損傷，致使枝條的輸導組織難以痊愈，樹液從傷口涌出，大量的營養成分白白浪費跑掉。傷流輕者，葡萄苗果園產量下降，重者則全株枯死。
葡萄苗的傷流出現在春天樹液開始流動至萌芽展葉的一段時間內，稱葡萄樹的傷流期。一般從發芽前20天左右開始。當土壤表層5厘米處地溫達到8~10℃時，葡萄根系開始從土壤中吸收水分和營養物質，此時樹體內液體開始流動并進行一系列的生化反應。如果這時對葡萄進行修剪或不慎造成創傷，樹液就會從剪口或傷口大量流出（即傷流現象），傷流液中含有大量的水分及營養物質。據測定，每公斤葡萄傷流液中，含干物質1~2克，其中的2/3是糖和含氮化合物，1/3是鉀、鈣、磷等物質。而一個葡萄枝蔓的新剪口，一晝夜能流出630毫升的傷流液。因此，葡萄大量傷流會使其植株的營養損失過多，造成樹勢衰弱，芽眼枯死而減產，甚至造成全株死亡。傷流不僅影響葡萄樹的生長發育和壽命，對當年產量、果實品質，都有很大的影響。因此，栽培葡萄必須防止發生傷流。
一、造成傷流的原因
一是葡萄苗根系即將萌動或已萌動時，枝蔓上有新創而未愈合的傷口；二是葡萄的根系比上部的芽萌動早，樹液已開始流動而芽還未萌發；三是葡萄的根壓大（根系吸水引起的液流從根部向地上部上升的壓力），促使根部原來貯藏和新吸收的水分源源不斷地向上輸送，而芽又未萌動，無處消費和蒸騰，所以就從未愈合的新創傷口不斷地向外滴水，直到芽眼萌動發葉上部需水量逐步增多時，才會停滯。
二、防止傷流的方法
1.合理修剪。葡萄的冬季修剪，應在植株進入休眠期以后，體內營養物質大部分已經轉移至主蔓和根部之際進行。不需要對葡萄進行埋土防寒地區，不要在葡萄植株剛開始落葉時就進行冬剪，以免會損失掉枝條內的大量營養物質。在氣候寒冷地區，過遲修剪會影響葡萄枝蔓下架埋土防凍。若推遲至明年春季葡萄枝蔓快要萌動發芽時修剪，則會造成大量傷流，削弱樹的生長勢。冬剪一定要在根系未活動前半月結束，使剪口表面和其下2~3毫米段形成輸導不通的死組織，以阻擋流液從剪口流出。在南方種植區，其冬剪時間最好在12月進行，1月中旬前結束。
2.適時出土。對非埋土防寒區的葡萄樹，在出現傷流現象之前必須完成修剪、清園上架。對于埋土防寒的葡萄樹，適時出土對于冬芽萌發及健壯生長具有重要意義。出土過早，根系尚未活動，枝芽易被風抽干，有時還可能遭受晚霜凍害，過晚則芽眼在土中萌發，上架時很容易被碰掉，造成傷流。
3.管理時精心操作。操作時不要碰斷枝蔓，尤其是多年生枝蔓，追施催芽肥和灌催芽水時，盡量少傷根斷根，因根系的傷口也同樣發生“傷流”，只是被土埋著，傷流時不易被人發現而已。
4.科學施肥。葡萄傷流期施肥應以追施速效肥為主，常用的有尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、硼酸等。因葡萄對氯離子較敏感，所以，不提倡用氯化鉀等含氯化肥，葡萄對鉀的需求量超過氮肥和磷，故應多施鉀肥，施用量與氮肥等量或倍量均可，氮、磷、鉀比例為2∶1∶2.5為宜。對于去年秋、冬季沒有施基肥的果園，此時只能在30厘米以上的土層內施入有機肥，不可過深，以免傷根，引起傷流。施肥可與澆水結合進行。
5.做好病蟲害防治。早春預防葡萄病害對于夏、秋季病蟲害的防治及促進樹體轉化及增強植株抗性均可起到事半功倍的效果。首先，保持果園清潔，是防治病蟲害的根本措施，必須在出土前徹底清園，把落葉、枝條、老皮、病果、雜草等清掃干凈，集中燒掉；其次，在進行覆膜前對樹體及地面全面噴灑一次3~5波美石硫合劑，或50%福美砷可濕性粉劑200倍液，或噴布50%克菌丹可濕性粉劑200倍液，對消滅白腐病、炭疽病、白粉病、霜霉病、褐斑病等越冬病菌均有良好的效果。防治透翅蛾、木蠹蛾，抓住越冬后成蟲羽化期，噴灑25%滅幼脲懸浮劑2000倍液，或20%除蟲脲懸浮劑3000倍液，噴至全株淋濕為止，以免造成蛀害傷口而導致傷流發生。
三、傷流后的應急處理
一是如果已發生傷流，則要停止地下澆水，減少土壤供水和根系吸收水源，降低液流量。二是薄膜包扎，使用6~8厘米見方的塑料薄膜或兩層地膜，將傷流的剪口包扎，并以細繩纏緊令其不透氣。若傷流發生在枝蔓中間處，可用2厘米寬的塑料條將傷流處用力壓，邊繞緊綁實，以不滲水液為度。三是松香熱涂。取松香放在容器內加熱熔化，然后趁熱涂于葡萄枝蔓的傷口上；或者用燒熱的烙鐵直接將松香一邊熔化一邊滴落在傷口上，然后用烙鐵反復在傷口處烙口下，讓松香充分熔化以增加滲透力。若松香太少，還可現再蘸一些，繼續烙。待松香冷卻凝固后，傷流即可停滯。四是在發生傷流后，可將傷流的植株垂直向上引縛有傷流的枝蔓，可起到一定的控制傷流作用。
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